“Costos de Producción y Precio Justo del rubro Caraota” por la Dra. Haydee Bolívar

En la Convención Anual se realizó un Simposio sobre “la Caraota, ¿la carne del pobre?”, en donde se discutieron aspectos relativos a su cultivo y comercialización. A continuación presentamos un resumen de la exposición de la Dra. Haydee Bolívar, quien abordó los costos y precio justo de la Caraota Negra en el contexto sociopolítico venezolano.

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